第(2/3)页 其二:赤藓糖醇带有一些清凉感,跟今天的酒酿龙井酪十分搭,并且不像薄荷那样蕴含着独特风味,赤藓糖醇的甜味十分纯粹,并不会破坏龙井茶香。 故此,今天使用赤藓糖醇,绝对是最好的选择。 要说唯一的缺点,那就是价格要比白糖贵上不少。 ………… 煮好后的酒酿龙井呈现出亮丽的牛油果色,散发出浓厚茶香与奶香。 将锅中的酒酿龙井用碗盛出以便快速冷却。 做到这一步,酒酿龙井酪就算是完成的差不多了。 之后只需要自然冷却后,倒入苏阳昨晚问系统要的模具中,放入冰柜冷藏脱模即可。 苏阳去了趟洗手间,出来时却没在客厅看见李敏娜。 不用想,既然李敏娜不在客厅,那就肯定待在厨房。 果不其然,苏阳刚将目光探去,就看见李敏娜正拿着一个小勺子,舀着锅底剩下的酒酿龙井。 ——“这还真是个大馋丫头。” 听见身后传来的脚步,李敏娜立马转过身,她也没有感到不好意思,毕竟这样的行为已经在苏阳面前出现过很多次了。 李敏娜表情激动:“苏阳哥!这味道真是绝了,比外边的奶茶好喝太多了!风味完全不一样!” 她左顾右盼,又从橱柜里拿出一个小勺子:“苏阳哥你要不要试试,我舀一勺给你。” 苏阳见李敏娜一副热心分享的模样,也不忍拒绝掉她这份分享欲,笑着点了点头。 他接过李敏娜递来的小勺子,放进嘴里尝了一口。 入口的第一瞬间,就能清晰感受到那清雅的茶香,紧接而来的是那浓郁的奶香,以及酒酿汁极具风味的香甜。 下咽之后,龙井茶香竟又是直接在口中爆开,久久回荡不见消散,就连呼吸间都多出了清雅。 “嗯,确实不错,但直接喝的话太厚重了一些。”苏阳点评道。 “这也没办法啦,毕竟这要做成茶酪嘛~~”李敏娜将苏阳手中的小勺子拿到手中,在水槽前清洗起来:“好期待啊好期待啊,这酒酿龙井酪我太想吃了” “要不了多久。”苏阳微笑着说。 两人坐到了客厅沙发上闲聊了起来。 第(2/3)页