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    在他身后，云霏霏惊呆了。

    她看着南秋拆开保鲜袋，将褐色的牛排，放在白色的盘子里。

    是真的牛排！

    而且是这么大一块！

    不是散肉压成，而是真正的，从牛身上切下的牛排！

    油在平底锅里散出一片金黄，火焰舔舐锅底，将油烫得蹦跳起来，欢迎牛排。

    云霏霏忍不住，舔了舔嘴唇，心跳剧烈。

    牛排没有香味、没有音乐、色彩朴素，但牛排上，或者说所有肉类的身上，都寄托着人类一代代流传，永无止境的欲望与念想！

    公元前3000年，人类驯化了水牛。整整五千年，人类对牛不离不弃，始终如一，不断驯服新的牛种，不断尝试新的饲养方式。

    多少先人，前赴后继，死在牛角、牛蹄下，为的，就是驯养牛，为的，就是一口牛肉。

    这份欲望，这份执念，五千年，已经铭刻在人类基因的最深处！

    所以，在见到牛排的一瞬，尽管牛排没有散出梦幻的香气，没有闪出炫目的色彩，没有发出勾人的呻吟，但云霏霏整个人，都叫它所吸引了。

    是心动的感觉，是DNA被吸引的感觉！

    看到牛排下锅，油与锅与火与肉，紧密相贴，发出滋滋的乐声，云霏霏的心更醉了。

    热气，在锅上翻涌，水雾，给牛排蒙上了一层轻纱，添了一份柔情，一份神秘，一份矜持。

    煎完一面，南秋给牛排翻身，那新翻的一面，满是金黄，油泡在上面张开，又破灭。

    云霏霏的心也跟着，一起一伏。

    两个大面煎完，到侧面。

    南秋用筷子，竖起牛排。

    云霏霏移动脚步，寻找合适角度，将整块牛排收入眼底。

    牛排赤裸裸的，她的目光，她的心，也赤裸裸的。

    南秋调整出风口，转小火，放入香料，再煎一会儿，夹出牛排。

    牛排放在盘子里，先歇一歇。

    然后，用刀切开。

    刀口处，牛排外层焦黄，里层粉嫩。

    云霏霏从先人处传承的基因，在躁动。

    这一刻，她不仅是她，她还是五千年来，不，是人类诞生以来，为了吃上一口牛肉，跋山涉水以身犯险迎难而上的，所有先人的集合。

    先人们在怂恿她，快，去吃那个牛排！

    南秋把牛排摆好，抬起手，成Z字型，撒下盐。

    做好的牛排，放在了姐妹俩面前。

    　　


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